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扇贝又名海扇，因壳形似扇而得名。闭壳肌特别肥大，肉质细嫩鲜美，壳高自数厘米至20多厘米不等。贝壳扇形或圆形，两壳同等或不等。常以右壳在下，左壳在上，用足丝附着在外物上生活。右壳较平，左壳较凸，壳顶前、后有壳耳，同形或不同形。壳面常有发达的放射肋。有的种类肋上生有鳞片突起。铰合部直，其外缘具薄的外韧带,内韧带发达，略呈三角形，位于铰合部中央的1个韧带槽中，外套膜展开，边缘有很多发达的触手和眼点。它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。广泛分布于世界各海域，热带海的种类尤为丰富。中国已发现约45种，其中北方的虾夷扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济品种。

周伟扇贝柱精选优质扇贝为原料，采用活贝速冻的方法锁住其营养，保留住其鲜美的口感，精细加工，去壳，洗净处理，每个扇贝柱为单个冻结，可按个取用，灵活方便，避免水分过多造成的冻坨现象，净重足称 紧致丰满，鲜美细嫩 唇齿留香 肉质Q弹 口感鲜甜 营养丰富 让您吃的更放心。 

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